Edelnor presentó este viernes 17 el libro “Postres del Perú”, una innovadora forma de revivir los sabores de aquellos postres forjados principalmente en los conventos de monjas del siglo XVI y en hogares coloniales. El libro cuenta con 40 recetas cada una ligada a sus orígenes en una narrativa de costumbres y vivencias plasmadas por la reconocida periodista Teresina Muñoz Nájar.Esta nueva iniciativa editorial de la empresa promete revalorar el arte de la repostería peruana así como recuperar y difundir nuestras tradiciones y costumbres, pues los lectores encontrarán aquí las recetas y anécdotas de postres casi olvidados en el tiempo y que sin duda traerán remembranzas que invitarán a recrearlas.
Cabe resaltar que las fórmulas de preparación que contiene los dulces peruanos son una recopilación de las recetas originales, con un profundo trabajo de investigación y producción fotográfica.
El público podrá adquirir Postres del Perú, en todos los centros de atención de Edelnor a un módico precio de S/. 9.90. Este trabajo es la continuidad de aquellas ediciones como Todo sobre la papa y Anchoveta para Todos, de gran éxito por su exquisita variedad de recetas, su lenguaje sencillo y sobre todo por el poder nutricional y el rescate de las fórmulas y materia oriundas del Perú.
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