Este año será España quien ocupe el lugar que México tuvo el 2009 como país invitado en la feria. Por ello, venimos disponiendo todo para que los visitantes encuentren lo mejor de su oferta culinaria y sus productos más emblemáticos. Así, el pabellón español se ubicará en el Pabellón Morisco y su perímetro, espacios donde se montarán varios stands con lo mejorcito de los vinos, conservas y embutidos de España. Pero si hablamos específicamente de comida, La Eñe y El 10, restaurantes de comida con ancla en Lima, ofrecerán lo mejor de su carta a 6 y 12 soles. La Eñe adoptará el concepto de arrocería y ofrecerá paellas y fideguás; en tanto que El 10 tomará tendrá como plato estrella al pulpo a la feira, tradicional y muy consumido en Galicia. Adicionalmente, ambos restaurantes ofrecerán, todos los días que dure la feria, tapas y otros canapés como el jamón serrano, el queso manchego, las chistorras y los sabrosísimos pinchos morunos.La oleada española incluye también la participación del Centro Cultural de España en Lima, el montaje de una exposición en el Museo de Arte de Lima -denominada Foodjects- que presentará diseños novedosos y artísticos de utensilios de cocina realizados en España y que vienen desde New York. El aquelarre se completará con pasacalles, música en vivo y un conjunto de actividades complementarias que buscarán presentar la mezcla de los elementos culturales españoles y peruanos. O sea, la mistura hispano-peruana. ¡Olé!
Fuente: www.mistura.pe
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