Ingredientes:6 huevos
2/3 taza de harina preparada
2/3 taza de chuño
2/3 taza de azúcar
2 cucharadas de pisco
1 cucharadita de vainilla
300 grs. de Manjarblanco
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y vainilla. Luego incorporar la harina y chuño previamente cernida y de forma envolvente, anternando con el pisco. Vaciar la preparación en un molde rectangular con papel grasa. Hornear por 20 minutos a 350 °f. Una vez horneado, desmoldar e incorporar el manjarblanco, decorar con manjarblanco y coco rallado o solo con azúcar en polvo.
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